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介绍红豆饼是一个台湾的传统美食，在台湾也叫车轮饼。
特点小小个头，却能做出万千变化。经典的有红豆、绿豆、奶油、香芋、特色的还有土豆、咖喱、芝麻、萝卜丝等创新咸馅，能让初识红豆饼的客户一见钟情，爱不释手；让老客户常吃常新，永不厌倦。
制作
1。取红豆饼专用粉一公斤。2.称取水1000克，放入白糖粉200克，搅拌。
3.加入鸡蛋2个在搅拌好的糖水里。
4.缓慢放入红豆饼专用粉一包，边放边搅拌。
正宗红豆饼(20张)
5.加入油20克，搅拌后放置30分钟。
饼皮调配步骤
将原料1混合打至均匀，
将原料2混合过筛，过筛后将原料1加入过筛后的粉，并搅拌均匀；
将原料3加入上述粉浆并搅拌至均匀，静置40分钟后即可使用
红豆馅制作方法
将红豆泡一晚后，加入高压锅，水加至高过豆一倍高度，加入冰糖少量，红糖适量，盖锅盖大火煮，上汽后计时18分钟然后关火，关火下气后开盖继续开小火煮，并加入麦芽糖，冰糖加两次。煮至水分收干，豆出沙即可停火。
红豆饼必须设备
专业的红豆饼机器一台
红豆饼专用防油纸袋
红豆饼粉包
红豆饼专用漏斗
红豆饼专用超强马力搅拌机——用于搅拌红豆饼面糊。
_(:з」∠)_和车轮饼神交已久
可是和基友在帝都找死都没找到有卖的好忧伤
看到设备的时候就哭了
我喜欢吃车轮饼~ 尤其是红豆和肉松 车轮饼小哥可帅可帅的了@@28!!
看到红豆饼专用粉就跪了……
kkkk45 发表于 2013-3-31 12:33是的這在台灣蠻常見的夜市也都有再賣
难得遇见╮(╯▽╰)╭最近花开的很好吧
就一副图啊，，，，难度好大，，，可是又好想吃啊~~#6993!
咦我家附近超市都有卖
为什么看着第一页的评论略伤感......
非陌痕 发表于 2013-3-30 10:17莫非是台胞
是的這在台灣蠻常見的夜市也都有再賣
kkkk45 发表于 2013-3-30 10:16我以前國小放學必買的點心
莫非是台胞
我以前國小放學必買的點心
看起来好棒
张黎野 发表于 2013-3-13 16:29勤换CPU故事多~
@ou#卧槽你准备说明什么
非陌痕 发表于 2013-3-13 16:17现在大概差不多了
@@15!! 勤换CPU故事多~
张黎野 发表于 2013-3-13 16:00你需要换新的CPU么 ← ←
@ou#现在大概差不多了
非陌痕 发表于 2013-3-13 15:03不，只是当时脑子死机了
你需要换新的CPU么 ← ←
张黎野 发表于 2013-3-13 14:37反射弧略长
@ou#不，只是当时脑子死机了
