本帖最后由 Whisper1166 于 2012-12-25 23:54 编辑

LZ我昨天在夜市买了一瓶鲜榨的甘蔗汁

普通小塑料瓶 喝了一大半 剩下一点拧好瓶盖放在桌子上

就在昨天晚上大家都在熟睡的时候

这货爆炸了！艾玛╮(╯_╰)╭……

我是感觉是因为甘蔗汁里面含糖量很高 适合微生物繁殖

然后发酵产生很多气体导致瓶内气压过高之类

但是问题是 市面销售的一些果汁为什么不会这样呢？

甚至在放置很长时间打开瓶子以后都不会有气体溢出（类似汽水那样的

求解@ou#

买的葡萄汁冰两天变成汽水了。喝起来好像没什么变化

让你明白选课是多么的辛苦一定要珍惜这来之不易的课认真复习不要挂科【我大一除了专业课其他的基本上都挂一遍过来了】

因为是鲜榨

这公司的总裁以前一定是个屌丝

@86# 那坑娘的繁体字啊

很久没吃了，不记得了@ou#

@ou#平常吃甘蔗有的不是也有点酸味的嘛…

还有点酸味的啊。。

这样啊…………

其实是带点酸味的糖水……

我想吐槽甘蔗汁的味道不是和糖水差不多吗

另外我某次夏天的时候不自量力地买了一瓶大的农夫果园，然后第二天还是第三天就坏了，拧开瓶盖的时候哧的一声

吾媽自制果莓酒，而且她很奇葩的相信不放酒曲會更好，所以裏面只有微生物和菌。

然後，塑料瓶子就在一夜之間鼓起來了。

應該是微生物的呼吸作用。

把物質從液態轉變到氣態，然後體積變大了。

肿么都在期末的时候选课…………#bm

会的，不仅果汁，别的饮料【康师傅冰红茶什么的】

你要给它时间

果汁喝一半放那里就算变质了也不会产生气体

嘛……防腐剂抑生剂什么的…@ou#

生产地：夜市/正规工厂专业仪器

容器：普通小塑料瓶/无菌全新饮料瓶

具体情况：喝过（已被污染）/密封

还需要说什么么？

@cz#目测你那瓶已经是“果酒”了

市面上销售的果汁在制造工序上都会做好灭菌的，里面还会加适当的防腐剂【绝不添加防腐剂这样的话就呵呵一下好了】

不过牛奶、罐头和饮料外瓶上一般都有“如有胀气请勿打开”的字儿，因为这样的情况一样会出现在市面售的果汁里，不过概率会小点。

而且……你的瓶子绝对没拧紧@78#

不然不可能就随便爆掉！@78#

【话说这还好吧，有一次自己做饭忘记刷锅了…若干天以后打开一看…我有了一锅醪糟】

啊。。。仍然感觉好神奇 我哪天也试试去~