1.凤爪洗净去指甲对半切开.先在开水里氽过去腥气.换水.
2,.在水中放入葱姜片,黄酒.花椒.八角和适量盐.将凤爪放入.上火烧开.大火煮8-15分钟.喜欢脆的就8分钟.喜欢口感软些的就15分钟.
3.将一瓶小米辣的液体全部倒入锅内.也就一点点.放入部分小米辣.喜辣的多放点.加入适量的饮用水根据泡制鸡爪的多少而定.
4.再加入白醋根据自己的口感.白糖、适量的盐、花椒少许、老姜八角少许.小火熬制30分钟左右.放冷.
5.装入塑料或玻璃容器内备用.凤爪出锅后投入凉开水中冷透.可以多过几遍水去油.
6.然后放入备用的山椒水里.要能够被汁液浸透.盖上盖子.放入冰箱.两天后拿出来挑出凤抓和泡椒就可以食用了!
ps:大家要是喜欢什么食物可以给我留言 可能不能让你填饱肚子 但是眼瘾一定会让大家过的
我要把黑暗厨房打开了憋阻止我 #a12t
#6993!表示肚子饿了。。。
zivet 发表于 2015-5-25 16:49最近正缠着母上做泡椒凤爪吃=w=
哈哈哈~~~
最近正缠着母上做泡椒凤爪吃=w=
要是可以爽的就好了:33:
要是可以爽的就好了:33:
lalalilu 发表于 2015-3-23 15:52这个以前做过很好做hhhh
#10x
这个以前做过很好做hhhh
草食系弗洛伊德 发表于 2015-2-17 13:16超级爱泡椒凤爪!不过每次都去超市买现成的超市做这个的工作人员已经认得我妈了 还没腌好我妈就已经到 ...
哈哈 可以让妈妈试试
超级爱泡椒凤爪!不过每次都去超市买现成的*69*超市做这个的工作人员已经认得我妈了 还没腌好我妈就已经到了*16*
哈哈 那就让妈妈帮你做 以后有老婆了 让老婆伺候你
ABC_GBA 发表于 2015-2-13 21:05好久没吃这个了,外面卖的太脏
自己做啊~
好久没吃这个了,外面卖的太脏
喵星的小喵呜 发表于 2015-2-3 20:15总觉得这个好恐怖
哈哈 可能你对凤爪就不太感冒 哈哈哈哈哈
总觉得这个好恐怖
很喜欢鸡爪啊,感谢分享