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标准版
1.凤爪洗净去指甲对半切开.先在开水里氽过去腥气.换水.
2,.在水中放入葱姜片，黄酒.花椒.八角和适量盐.将凤爪放入.上火烧开.大火煮8-15分钟.喜欢脆的就8分钟.喜欢口感软些的就15分钟.
3.将一瓶小米辣的液体全部倒入锅内.也就一点点.放入部分小米辣.喜辣的多放点.加入适量的饮用水根据泡制鸡爪的多少而定.
4.再加入白醋根据自己的口感.白糖、适量的盐、花椒少许、老姜八角少许.小火熬制30分钟左右.放冷.
5.装入塑料或玻璃容器内备用.凤爪出锅后投入凉开水中冷透.可以多过几遍水去油.
6.然后放入备用的山椒水里.要能够被汁液浸透.盖上盖子.放入冰箱.两天后拿出来挑出凤抓和泡椒就可以食用了！
ps:大家要是喜欢什么食物可以给我留言 可能不能让你填饱肚子 但是眼瘾一定会让大家过的
saoiorj 发表于 2015-10-31 20:19我要把黑暗厨房打开了憋阻止我
快去吧快去吧 你会成功的`#1922#
saoiorj 发表于 2015-10-31 20:19我要把黑暗厨房打开了憋阻止我
快去吧快去吧 你会成功的`#1922#
凉笙晓 发表于 2015-6-7 11:37表示肚子饿了。。。
快自己做点什么吧~
凉笙晓 发表于 2015-6-7 11:37表示肚子饿了。。。
快自己做点什么吧~
Actor丶陌 发表于 2016-7-2 15:20小米辣是啥东东= =
是一种类似泡椒的东西 狠辣 狠带劲哟~
实心的锤子 发表于 2016-6-5 16:50看上去好好吃
是呀 心动不如行动
左上角的星星 发表于 2016-1-6 16:48口水直流，我还想要锅盔凉粉和营山凉面的做法来着
你都是哪里特产 我都没听说过~哈哈
sanwu 发表于 2015-11-5 00:23是时候把技术宅安利给我母上大人了
放心给~~~#12x
神风之月 发表于 2015-11-19 19:37然而自家并不能够做出酒店里的那种味道
我制作成功过~#14x
小米辣是啥东东= =
凤爪，我的最爱
看上去好好吃
口水直流，我还想要锅盔凉粉和营山凉面的做法来着
然而自家并不能够做出酒店里的那种味道
是时候把技术宅安利给我母上大人了#16m
是时候把技术宅安利给我母上大人了#16m